Eine erfrischend komplexe erste Charge mit Highlights aus italienischem Wacholder, brasilianischen rosa Pfefferkörnern, Sichuan-Pfeffer und Mandarine von den Küsten des Mittelmeers inmitten von sieben weiteren wichtigen Zutaten von vier Kontinenten.
Degustationsnotiz:
Die Entdeckungsreise beginnt mit markanten Noten von Wacholder und rosa Pfeffer, die dazu beitragen, die komplexe Geruchssignatur dieses Gins zu betonen. Am Gaumen ist der Körper frisch und leicht süß, mit ausgeprägten Noten von Mandarine von den Küsten des Mittelmeers. Abgerundet wird die Reise durch eine warme und anhaltende würzige Note, die von Sichuanpfeffer und Kardamom unterstrichen wird
Details:
Diese erste Charge ist das Ergebnis einer einzigartigen Herausforderung, die von den Gründern gestellt wurde: einen Gin zu kreieren, der die erfrischende Helligkeit mediterraner Zitrusfrüchte mit der Komplexität und Schärfe ausgewählter Pfeffersorten aus aller Welt verbindet. Es waren mehrere Jahre der Forschung notwendig, um ein harmonisches Gleichgewicht für diese Mischung zu finden, was seine Seltenheit in der Welt des Gins erklärt. Diese Spirituose, die in einem kupfernen Destillierapparat aus dem 19. Jahrhundert destilliert wird, wird in äußerst geringen Mengen hergestellt. Die Botanicals und Pfefferkörner, die man sorgfältig auswählt, stammen von kleinen Erzeugern mit traditionellen Erntemethoden.
