Isle of Harris Gin

Unser Gin verkörpert die elementare Natur der Isle of Harris und verspricht dem Geniesser ein maritimes Trinkerlebnis. Die einzigartige Ausgewogenheit von lokalem und handgeerntetem Sugar Kelp und acht weiteren, erlesenen Zutaten versinnbildlicht die tiefe Verbindung unseres Gins zur Isle of Harris und zum Meer.

Nase Der Harris Gin zeichnet sich durch eine ausgeprägte Wacholdernote mit Tannennadeln, gefolgt von frischen Zitrusnoten der Bitterorange, Limette und Grapefruit aus. Er entwickelt eine komplexe und blumige Note aus Rosen, zerstossenen Kräutern, Koriander und Stachelbeere, welche durch Gewürznoten untermauert wird. Sugar Kelp erhöht die Komplexität des Gins und reichert ihn mit einer trockenen maritimen Note an. Gaumen Verschmilzt zu einer erfrischenden Balance aus bitteren Wacholder, Pinien und süssen Fruchtaromen von Mango, Grapefruit und Orange. Unser Gin entwickelt einen vordergründigen Geschmack aus grünen Kräutern durch zerstossenem Koriander, unverwechselbar und ausgewogen mit einem trockenen, kieselartigen Geschmack. Abgang Alles in allem zeichnet sich Harris Gin durch einen langen und sauberen Abgang aus. Nachdem die ersten Wacholder und Zitrusnoten abklingen, schwingen vor allem süsse Vanille und schwarzer Pfeffer nach, immer in Verbindung mit einer sanften Erinnerung an das Meer. Servierempfehlung Wir empfehlen unseren Harris Gin pur oder mit Tonic Water, ein paar Tropfen unseres Sugar Kelp Aromatic Water und einer Scheibe Grapefruit oder Limette zu servieren, um die Zitrus-, Kräuter- und Küstenaromen zu verstärken. Alternativ empfiehlt sich die Kombination aus Isle of Harris Gin mit Tonic, Gurke und frisch gemahlenen schwarzem Pfeffer.