Ein Gin, inspiriert vom Standort der Hope on Hopkins Destillerie – dem Westkap: Der Salt River Gin ist ein moderner Gin, nach alter Tradition hergestellt, der neue Aromen und die Ursprünge des London Dry Gin elegant miteinander verknüpft. Acht Botanicals, darunter handgepflückter wilder Rosmarin und Bochu aus den Bergen Winterhoeks werden in der aufwändigen One-Shot-Methode in diesen famosen Gin eingebracht.