Hills & Harbour Gin 70 cl

Der Hills & Harbour Scottish Dry Gin ist frisch, weich, wacholderbetont und verbindet Wald- sowie auch Meeresnoten. Hergestellt vom Schauspieler Sam Heughan (bekannt aus der Serie «Outlander») und dessen Galloway Distillery.

Dieser «smooth & vibrant Scottish Dry Gin» vereint die wilde Schönheit der schottischen Küste mit den aromatischen Wäldern des Hinterlands. Einer der seltenen Gins in Schottland, der mit einem eigenen Brand destilliert wird – lokaler Weizen und Wasser verbinden sich in einem 7-tägigen Gärungsprozess, um maximalen Charakter und Mundgefühl zu erzeugen.

Das Flaschendesign erinnert an die leicht frostige, haptische Anziehungskraft von verwittertem Meerglas und wird von einem natürlichen Korken mit lebendiger Kante gekrönt – so ist, wie die Landschaft von Galloway, jeder Flaschenverschluss einzigartig.

Dieser besondere Gin wurde über 14 Monate und 90 Rezepte hinweg sorgfältig entwickelt. Um Lebendigkeit zu gewährleisten, werden alle fünf Grundgeschmäcker mit Elementen angesprochen: Süss (Mango), sauer (Orange), bitter (Edeltanne), salzig & umami (Seealgen). Zudem werden die Nerven mit leicht betäubendem grünem Szechuanpfeffer und spritzigem Lorbeerblatt gereizt. Das Endergebnis ist ein Gin, der mit Wacholder beginnt, durch Anklänge von Waldtanne, tropischen Früchten, Zitrusgewürzen und spritzigen Nuancen ausgeglichen ist und zugleich einen subtilen Küstenduft trägt.

Serviervorschlag:

Klassisch als Gin & Tonic mit einer Grapefruit-Zeste oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails.

Abfüller / Hersteller	Galloway Distillery
Zutaten / Spezifikationen	Blasentang, Edeltanne, grüner Szechuanpfeffer, Lorbeerblatt, Mango, Orange, Wacholder, Waldtanne