Nicht nur mit klassischen Gin-Botanicals, sondern auch mit Gewürzen aus dem Indopazifik wird dieser Gin nach alter Rezeptur hergestellt. Es handelt sich um einen Compound Gin, da jedes Botanical einzeln destilliert wird.
Nachdem Sebastiaan van Bokkel 2012 eine Flasche Gin auf dem Dachboden entdeckte, entschied er sich, mit der Hilfe des Master Distillers in der siebten Generation, Herman Jansen, das alte Rezept seines Grossvaters Bobby wieder aufleben zu lassen. Bobby wurde 1950 in Indonesion, einer holländischen Kolonie, geboren und musste später nach Holland zurückkehren. Da er die Aromen seiner alten Heimat vermisste, fing er an, selbst Gin zu brennen. Der Bobby's Schiedam Dry Gin ist somit ein Tribut an Sebastiaans Grossvater und wird in einem aussergewöhnlichen Brennverfahren mit exotischen Botanicals hergestellt. Jedes Botanical - unter ihnen Zitronengras, Hagebutte, Wacholder, Pfeffer und Gewürznelken - wird einzeln destilliert. Später werden die Destillate in einem speziellen Verfahren vermischt, weshalb es sich hier um einen "Compound Gin" oder Blended Gin handelt. Die Flasche stellt einen traditionellen Jenever-Krug dar und ist mit dem typisch indonesischen Ikat-Muster bedruckt.
| Region |
Schiedam |
| Abfüller |
Bobby's Gin Company, Zijlstraat 6, 3111 PS Schiedam, Niederlande |
| Marke |
Bobby's |
| Typ |
Gin |
| Anwendung |
Pur oder mit einem Premium Indian Tonic Water gemischt |
| Degustationsnotiz |
Zitrusduft. Am Gaumen setzen sich die Zitrusnoten fort, die dann in Gewürzaromen übergehen. Schwache Wacholdernote. Langer Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung |
Gin |
| Details |
Mit diversen Botanicals aromatisiert, darunter: Zitronengras, Hagebutte, Wacholder, Pfeffer und Gewürznelken |
| Ehrungen |
  |
| Zutaten |
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
