Manufaktur Gin aus den Alpen
Der erste Schweizer Gin. Ein Geheimnis unter Gentlemen.
The Last Barrel war nicht das einzige Geheimnis, das Johann Ferdinand Fässler dazumal mit ins Grab nahm. Man munkelt, dass er auch den ersten Schweizer Gin brannte. Doch von Anfang an...
TASTING NOTES
Nase:Opulente aber komplexe Noten aus gekochtem Orangen- & Zitrus-Potpourri, frisch gepflückten Orangenblüten, Kardamon, intensiven und gleichzeitig zartem Wachholder, florale Impressionen von Wiesenblüten alles eingebunden in einen wunderbaren Alkohol.
Gaumen:Beinah dickflüssig, ölig und leicht salzig in seiner ersten Erscheinung. Delikates und komplexes Aromenspiel aus Orangen, Zitrus, Apfel und Blüten. Der Wachholder zeigt sich deutlich in den nachfolgenden Aromen, ein Hauch von Toffee mit einem Schuss an "R
Abgang:Samtig und weich, ölig, salzig und fruchtig zugleich. Das Herz aus der Zuckerrübe zeigt seine volle aromatische Wirkung und seine grosse Überlegenheit gegenüber Gins mit Weizenalkohol, es trägt die Aromen lang, lang und noch länger. Auch pur ein Genuss.
Spezielles:Trotz des nur kleinen Unterschieds durch die unterschiedliche Fruchtzugabe, werden Sie gänzlich verschiedene Escher Gin & Tonic Kompositionen erleben. Alle einfach in ihrer Erstellung, aber alle sehr variantenreich in ihrer Aromatik.
MEHR INFORMATIONEN
... In einer Schenke traf Johann Ferdinand Fässler 1813 auf einen Mann, der als Pionier in die Schweizer Wirtschaftsgeschichte eingehen sollte. Nicht, dass ihm das etwas bedeutete. Vielmehr wunderte ihn, was der Mann mit den englischen Mechanikern neben ihm zu besprechen und trinken hatte. Das eine verstand er nicht, das andere kannte er nicht. Ohne Umschweife sprach er Hans Caspar Escher an, der ihm beides erklärte: ’Die Herren halfen mir vor 10 Jahren, die ersten Spinnstühle der Schweiz zu konstruieren. Darauf stossen wir an - mit einem Wacholderschnaps, den es hier leider nicht gibt.’ Gibt’s nicht, gab’s für Johann Ferdinand nie. Er schnappte sich einen Schluck, liess ihn auf dem Gaumen zergehen und meinte trocken: ’Werter Herr. Wie viele Flaschen darf ich Ihnen brennen?’. Hans Caspar Escher strahlte vor Freude und flüsterte ihm zu: ’Jedes Jahr ne Kiste. Das aber muss unter uns bleiben’. Das blieb es auch – bis ein Nachfahre 2017 das Last Barrel Gin Rezept entdeckte. Cheers!
Einfache Tipps für perfekte Escher Gin-Tonic Kreationen:
- Escher Gin & Apfel: 4cl Escher Gin, 8cl Schweppes Original & Lime Premium Mixer Tonic, 1-2 Scheiben Pink Lady Apfel und Eis
- Escher Gin & Orange: 4cl Escher Gin, 8cl Schweppes Original & Lime Premium Mixer Tonic Schweppes Hibiscus Premium Mixer Tonic, 1-2 Scheiben reife, süsse Orangen und Eis
- Escher Gin & Nektarine: 4cl Escher Gin, 8cl Schweppes Original & Lime Premium Mixer Tonic, 1-2 Scheiben süsse Nektarinen und Eis
