Inspiriert von unserem Fynbos Floral Kingdom und der von Pflanzen und Gewürzen geprägten Geschichte des Kaps, verleihen natürlich gewonnene Zutaten Geschmack und Aroma, die unsere einzigartige Umgebung am Westkap widerspiegeln. Unser Garten liegt in den Bergen des Westkaps. Die Zutaten für den Geometric Gin werden aus der unmittelbaren Umgebung gepflückt, und zwar in kleinen Mengen von einer großen Anzahl von Bäumen, um ein kontinuierliches Wachstum zu fördern, wobei einige der klassischen Gewürze von lokalen Lieferanten bezogen werden.
Geometric Gin wird aus frischen Wacholderbeeren und neun klassischen und einheimischen Botanicals hergestellt. Der wacholderbetonte Gin mit Cape Floral-Flair besitzt Aromen mit einer seidenartigen Textur, die von Zitrusfrüchten und Kardamom unterstrichen werden, gefolgt von heidnischem Fynbos. Die Botanicals, die für den Geometric Gin verwendet werden, werden 14 Tage lang in neutralem Spiritus und Traubenbrand kaltmazeriert, die empfindlicheren Pflanzen werden dann herausgefiltert, nur die widerstandsfähigeren verbleiben für die endgültige Destillation unter Hitze.
