Gin aus Kaffeekirschen? Absolut! Mit diesem Gin ist der Distillery 031 aus Durban ein Geniestreich gelungen, der echte Geniesser sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Und so ist der erste Gin der Welt mit Cascara aktuell Südafrikas international meist ausgezeichneter Gin.
The Story Behind
2008 waren Craft Gins noch nicht so gehypt wie heute – Craft Beer war ein Begriff, Craft Spirituosen weniger, vor allem in Südafrika. Und so betrat Andrew Rall Neuland, als er die Distillery 031 als erste Craft Destillerie in der südafrikanischen Provinz KwaZulu-Natal gründete. Sein Anspruch: Hochwertige Spirituosen zu brennen, die die Originalität und Einzigartigkeit Durbans transportieren. Wir würden sagen: Das ist ihm ganz hervorragend gelungen.
Neben dem D’Urban Scarlet Gin haben wir außerdem den D’Urban Barrel Aged Gin in unserem Sortiment.
Botanicals & Flavours
Der D’Urban Scarlet Gin überzeugt schon auf den ersten Blick: Die satte pinke Farbe macht einfach Lust aufs Probieren und Mixen. Die Farbe stammt von den roten, fleischigen Schalen der Kaffeefrucht, die in Südafrika Cascara genannt wird – auch wenn man den Begriff im Deutschen eher für den Aufguss aus der Kaffeefrucht verwendet. Auch geschmacklich verleiht Cascara diesem Gin eine aufregende Note, denn die Kaffeekirsche fügt der hochwertigen, aus Zuckerrohr gewonnenen Basisspirituose eine subtile, beerige Note hinzu, ohne aufdringlich zu sein.
Die Herstellung
Für den D’Urban Scarlet Gin kommen nur hochwertige Zutaten aus Südafrika zum Einsatz. So stammen die für den Gin verwendeten Kaffeekirschen von der Beaver Creek Coffee Farm aus KwaZulu-Natal.
