The Botanist Islay Cask Rested Gin 70 cl

The Botanist Islay Cask Rested Gin ist eine einzigartige Interpretation des preisgekrönten The Botanist Dry Gin – schonend gereift in Eichenfässern, in denen zuvor andere Spirituosen von der schottischen Insel Islay gelagert wurden. Diese Fass-Variante stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery, die nicht nur für ihren Whisky, sondern ebenso für diesen einzigartigen Gin aus 22 wild gesammelten Botanicals von Islay bekannt ist. Die zusätzliche Reifung in Eichenfässern verleiht diesem Cask Rested Gin eine weichere Textur, warme Vanille- und Holznoten sowie eine dezente Tiefe, welche ihn von den klassischen London Dry Gins deutlich unterscheidet. Durch die Lagerung im Fass kommen subtile Aromen von Honig, Karamell und gerösteten Gewürzen hinzu, ohne die charakteristische Kräuter- und Zitrusfrische des Originalrezepts zu überdecken. Degustationsnotiz: In der Nase ein verlockendes Bouquet von kandierten Zitrusschalen, warmen Gewürzen, Wacholder, zarter Eiche sowie floralen und kräuterigen Noten, abgerundet durch einen Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen verleihen Orangen-, Zimt-, Kokos- und Mandelaromen dem klassischen Profil des Wacholders eine ganz neue Dimension Details: The Botanist Islay Dry Gin wird in Schottland auf der Insel Islay von der Bruichladdich Distillery hergestellt. 22 der 31 handverlesen Gewürze und Pflanzen stammen von der fruchtbaren Insel. Destilliert wird der Gin mit niedrigem Druck in einer Lomond-Kupferbrennblase. Dieser Gin wird in einer begrenzten Stückzahl hergestellt.